用來作模製甜點、肉凍、羹湯、糖果，也用於穩定乳濁液和泡沫食品如冰淇淋、棉花糖。
在那兒，他們發現一些吃剩的美食。兩隻老鼠很快就將肉凍、糕餅等食物一掃而光。
肉凍就是牛肉味的吉露果子凍。
大餐第一道菜是龍蝦肉凍，在20道菜過後，以一個煮老了的雞蛋和一個可食用的巧克力蠟燭結束。
這是我廠新出品的肉凍兒,請您品嚐.
結果表明，以肉凍粉生產的凝膠比瓊脂、明膠生產的凝膠有着更為優良的性能。
所有剛完成的作品應該上一層肉凍。
中午吃得很簡單,基本上就是吃八寶菜,油豆腐肉凍,好菜是要放到年夜飯上吃的。
白蘭地是法式烹飪中最常用的烈性酒，從甜點到醬汁，從肉湯到肉凍到火烤類菜餚都會用到。
